Holaaa hoy te traigo este receta deliciosa de sudado de carne, espero que te guste y animes a prepararla. INGREDIENTES- 1lb de carne de res- Papas- Yuca- 2 t.. Pierna de cerdo asada a la colombiana. pierna de cerdo con hueso de 5 kilos, aprox • cebolla largas (son como los calçots) • pimiento rojo, cortado en cubitos • cebolla grande, cortada en cubitos • ajo • comino molido • vinagre blanco • Sal y pimienta, • cerveza negra (3 botellines de 33 cl.) • pasta de achiote. 6 personas.

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In a large pot, heat the vegetable oil over medium heat. Add the onions, scallions and red pepper and sauté until onions are translucent, about 3 minutes. Then add the tomatoes, garlic, salt and ground pepper and sauté for 5 more minutes. Add the beef, broth, sazón and cumin powder. Reduce the heat to medium low cover and cook for 45 to 50.. En una olla grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio. Añadir las cebollas y el pimientón rojo y cocine hasta que las cebollas estén transparentes, unos 3 minutos. A continuación, añadir los tomates, el ajo, la sal y la pimienta molida y sofría por 5 minutos más. Añadir la carne, el caldo de res y comino en polvo.